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Vino Nero d’Avola Mavros Tenute Distefano Bottiglia da 75 Cl

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Vino Nero d'Avola 
 

Il vino Nero D’avola è il nostro rosso più prezioso, perno della nostra produzione, un rosso piacevole, versatile negli abbinamenti e perfetto per tutti i giorni. In questo vino si racchiudono anni di esperienza, la passione per l’enologia e l’amore per il vino.

 
Sistema di allevamento: spalliera con potatura cordone speronato
Sistema estrazione:  
Conservazione: 
Riconoscimento:  IGP 
Raccolta: selezione dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassette da 14 kg
Periodo di raccolta: fine settembre
Vigneti: Nero d'avola in purezza
Territorio di origine: Caltagirone c.da San Cataldo
Tipologia del terreno: argilloso,calcareo
Densità d’impianto: 5347 piante per ettaro
Altimetria vigneto: 500 metri slm
Vinificazione: dopo la diraspapigiatura e pigiatura, lunga macerazione a temperatura controllata fino al completamento della fermentazione alcolica. Alle fine del periodo, segue la fermentazione malolattica in acciaio. 
Affinamento: 6 mesi in silos acciaio inox
Prima annata: 2007
Classificazione: rosso Sicilia DOC
Alcol: 13 % vol
Temperatura di servizio: 16-18 gradi
 
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso inteso con riflessi violacei
Olfatto: ricco e intenso, lascia emergere i sentori di ciliegia che si uniscono alle note di frutta rossa come mirtillo e ribes.
Gusto: fruttato al palato, ricco di tannino ben integrato e di piacevole dolcezza
Abbinamenti: Questo vino è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, formaggi di buona stagionatura, ma anche i piatti a base di funghi
 

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e fonti di calore

Le bottiglie di vino sono spedite in imballi appositamente realizzati per evitare la rottura delle bottiglie stesse.

QUESTO PRODOTTO E’ VENDUTO ESCLUSIVAMENTE A PERSONE MAGGIORENNI

 

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